Le graphisme ou le prototype déposé par le candidat Coutelier devra avoir reçu l’agrément de la Confrérie sur décision du Conseil de Jurande.

Chaque coutelier adhérent au pacte de Jurande devra apposer sa propre marque sur les tables de marques et matricules instituées par la Confrérie.

Pour pouvoir procéder à la fabrication et à la commercialisation du couteau "Le Thiers", le coutelier s’oblige à faire figurer sur le couteau la marque "Le Thiers" ainsi que le poinçon "T."

En aucun cas, le coutelier ne pourra effectuer ou faire effectuer des opérations se rapportant à un rang quelconque en dehors du bassin coutelier thiernois.

Le coutelier sera tenu de fabriquer le couteau "le Thiers", et dans tous ses composants à partir de matériaux reconnus de qualité par l’ensemble de la confrérie.

Pour permettre également le suivi de la qualité, le coutelier déposera, dès la phase de commercialisation de son couteau et au siège de la confrérie, un exemplaire de chaque modèle agréé. Il déposera par ailleurs une fiche technique décrivant les composants du couteau et leur provenance.